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やまきゅう荘で提供しているメイン料理をご紹介します。 「豚肩ロースのマスタードチーズ焼き」です。 見た目のインパクトもボリュームもあり、メイン料理にピッタリです。 レシピを見ていきましょう。 材料（６人分） ...

今回は、「チャウダースープ」の作り方をご紹介します。 チャウダーとは、アメリカが発祥のスープで、野菜や魚介類を煮込んだ具だくさんのスープのこと。大人にも子供にも人気です。 アサリやハマグリを入れるとクラムチャウダーになりますが...

朝食におすすめなのが、「キッシュ風オムレツ」です。 中にジャガイモが入っているので、ホクホクの食感です。子供にも食べやすく、作ると喜ばれます。 レシピを見ていきましょう。 材料（６人分） 卵・・・４個ジャガイモ（き...

スキーをはじめ、スポーツにはサングラスやゴーグルなどのアイウェアが欠かせません。人間の五感のうち、視覚情報が占める割合は実に８０％だそうです。 ブランドも色々あって迷うかと思います。「オークリー」「スミスオプティクス」「スパイオプテ...

２年前、荒れ気味だった庭をいじり始めました。 せっかくの庭をもっと活用できないかと常々思っていました。ゲレンデに面しているし、天気が良ければ山も見える。ロケーションは悪くない。 夏に訪れていただいたお客様が、ちょっと座って外で...

雨の日には美術館巡りなどはいかがでしょうか？ 白馬周辺には、こぢんまりとした美術館が数か所あります。白馬にゆかりのある、ここでしか見られない作品も多数ありますので、参考にしてみてください。 白馬美術館 エコーランドの「ラ...

安曇野には、いくつもの美術館がひしめいています。色々ありすぎて分からないと思うので、主要な１０の美術館をまとめてみました。 安曇野市豊科近代美術館 安曇野ＩＣから最も近い美術館。彫刻から絵画まで幅広く展示してあります。６月ごろ...

ピザが食べたいときってありますよね。 ピザのデリバリーは高いし、かといって冷凍ピザも味気ないです。 どうにか自分でできないかと、数年前から手作りピザを作り続けています。 何度も試行錯誤して、ちょうど良い配合が分かりました...

宿の夕食にご提供している、「りんごと米粉のケーキ」のレシピをご紹介したいと思います。簡単にできて、美味しいのでおすすめです。 材料 ケーキ（直径２１cmケーキ型 １個分） りんご・・・２～３個米粉・・・２００ｇ卵...