皮はパリパリ、身はジューシー。 極弱火で３０分ほったらかすだけで、 美味しいチキンソテーの出来上がりです。 チキンを焼いている間に、もう１品作れてしまいます。 簡単で美味しいので、おすすめです。 鶏むね肉でも...

鉄フライパンというロマンあふれる道具 料理男子たるもの、やはり鉄フライパンではないでしょうか。 使い込むほどに味が出る。手入れさえすれば、半永久的に使える。 使い続けていれば、油膜が張って料理がくっつかなくなる。 ...

先日、八方尾根に滑りに行ってきました。 長野県民割引で、リフト１日券が半額でした！ 2,750円。これはもう行くしかないですね。 天気は曇り。斜面は見えにくく荒れ気味。コンディションとしては 良くはなかった...

リンゴと水菜のサラダの作り方をご紹介します。 見た目もオシャレなので万能です。 さっそくレシピを見ていきましょう。 材料（６人分） 水菜・・・１袋リンゴ・・・大きめ１個ミックスナッツ（無塩）・・・５０ｇレモ...

スキーしてきました。 今シーズンはありがたいことに、スキーに行く機会を 多く得ることができています。 難しく考えずに、ひたすら斜面を滑り降りる。 最高の時間です。 雪面を捉え、スキーの裏に雪の抵抗を感...

白馬の情報をチェックするのに、便利なサイトをご紹介します。 観光、スキー、カフェ情報など一通り網羅しています。 白馬だけでなく、大町、小谷など近隣の情報もあります。 おすすめフォトスポットの紹介などもあり、 ...

私がいつもチェックしている、スキー関係のおすすめサイトをご紹介します。 ライダーのインタビュー、スキー場情報、ギア紹介などコンテンツが充実しており、 読み物として非常に面白いです。 スキー場選び、ギア選びの参考に...

大雪警報が出るほどの大雪でした。 前の晩から降り続き、積雪は60㎝を超えていました。 栂池高原は強風のためゴンドラがストップ。 ツガパウへのアクセスは不可能でした。 それならということで、車で５分の白馬乗鞍へ。 ...

豪雪の栂池高原です。 このようなコロナ禍に限って降るんですよね。 平日のゲレンデは寂しい限りです。 ただ、パウダーは残っているので、狙い目です。 栂池高原の非圧雪エリア「TSUGAPOW DBD」は 極上のパ...

我が家の大量消費レシピをご紹介します。 ジャガイモのガレットです。 味付けもいたってシンプルです。 ジャガイモがたくさんある時などに、大量消費できるので おすすめです。ボリュームもあります。 さっそく...